Restaurante Strapazzon
Terça à Sábado (Jantar) das 18h30 às 23h00
Sábado (Almoço) das 11h30 às 14h00
Nosso Menu
Confira nosso cardápio especial
Entradas
Menu menor
Saladas
Frutos do Mar
Congrio
Salmão
Bacalhau
Camarão
Tilápia
Mignon
Cordeiro
Picanha
Cortes Especiais
Risotos
Massas
Sobremesas
Sucos
Sucos Especiais
Águas e Refrigerantes
Águas Aromatizadas
Cafés
Chás
Cervejas
Destilados
Drinks e Coquetéis
Entradas
Arancini de Cogumelos
Bolinho cremoso de arroz arbóreo com quinoa | recheado com ragu de cogumelos e queijo vegano | velouté de cogumelos e picles de cebola roxa | brotos verdes. (Vegano) R$ 68,00
Arancini Palermitano
Bolinho de arroz arbóreo recheado com mozzarella de búfala e ragu de carnes | molho de tomates com pimenta. R$ 49,00
Batata Frita
Batata frita | molho mostarda e mel. (Vegetariano) R$ 39,00
Bolinho de Bacalhau
Bolinho de bacalhau | azeitonas pretas | ovos de codorna | alho em azeite de oliva. R$ 68,00
Bolinho de Mandioca
Bolinho de mandioca | bacon crocante | picles. R$ 36,00
Bruschetta de Shitake
Pão de fermentação natural tostado em azeite de oliva | mozzarella de búfala | shitake salteado no azeite de oliva | tomilho | lascas de grana padano | creme de aceto. (Vegetariano) R$ 49,00
Bruschetta de Tomate
Pão ciabata | molho rústico de tomates | mozzarella de búfala | manjericão | creme de aceto. (Vegetariano) R$ 49,00
Burrata Tartufo Bianco
Burrata de búfala | molho amanteigado de tomates | pesto de manjericão | tomatinhos confit | crostini de ciabatta | rúcula. (Vegetariano) R$ 68,00
Camarão Crocante com Aioli
Camarão empanado com farinha panko | molho aioli. R$ 142,00
Carpaccio de Mignon
Lâminas de mignon cru | molho caesar | parmesão | raspas de limão siciliano | cheiro verde | rúcula | agrião | azeite de oliva | batata suflê. R$ 68,00
Carpaccio de Salmão
Salmão em laminas | cream cheese | iogurte natural | mini folhas verdes | vinagrete de frutas vermelhas | abacate. R$ 68,00
Ceviche Acurio
Congrio em cubos | cebola roxa | limão | pimenta de cheiro | pimenta dedo de moça | pimenta preta | salsinha | chips de batata-doce. R$ 68,00
Ceviche de Banana da Terra
Banana da terra | manga | romã | cebola roxa | limão | pimenta habanero | pimenta dedo de moça | pimenta preta | salsinha | chips de batata doce. (Vegano) R$ 49,00
Chips de Batata Doce
Batata doce em lâminas | maionese de ervas. (Vegetariano) R$ 39,00
Dadinhos de Tapioca
Dadinhos de tapioca | geleia de abacaxi com pimenta. (Vegetariano) R$ 48,00
Dadinhos de Tilápia
Dadinhos de tilápia empanados no fubá | molho tártaro | limão. R$ 48,00
Pão com Manteiga
Manteiga com pimenta doce fermentada em mel | pão de fermentação natural com mix de sementes tostado. (Vegetariano) R$ 28,00
Roast Beef
Mignon selado, mal passado e cortado em lâminas | pimenta | rúcula | parmesão | molho caesar | pão ciabatta | azeite de oliva | raspas de limão siciliano. R$ 68,00
Tartar de Salmão
Salmão | cream cheese | manga | abacate | cebola roxa | agrião | emulsão de limão siciliano com mel e azeite. R$ 68,00
Terrine de Figo
Burrata de mozzarella de búfala | figos grelhados | óleo de figo | pimenta | parmesão | mel | nozes | torradinhas de pão ciabata. (Vegetariano) R$ 68,00
Menu menor
Aquarela
Bifinhos de mignon grelhado, acompanha arroz alegre e batata frita. R$ 36,00
Batata Frita
Batata frita smile, batata palito e ketchup. R$ 19,00
Espaguetinho à Bolonhesa
Espaguetinho a bolonhesa com parmesão, acompanha de legumes na manteiga ghee. R$ 24,00
Estrogonofinho
Tirinhas de mignon com molho e champignon, acompanha batata frita caseira, batata palha e arroz alegre. R$ 36,00
Peixinho Dourado
Dadinhos de tilápia crocantes, acompanha batata smile e molho tártaro. R$ 24,00
Salmãozinho
Salmão grelhado, alcaparras e champignon, acompanha espaguete e legumes na manteiga. R$ 36,00
Submarino
Suco de laranja com picolé de uva. R$ 14,00
Trio de brigadeiros
Brigadeiro, brigadeiro de chocolate branco e brigadeiro de morango. R$ 18,00
Saladas
Maionese de Batatas
Batata | tomate | palmito | tempero verde | creme de maionese | alface. (Vegetariano) R$ 36,00
Salada Caprese
Alface | tomate | tomate seco | mozzarella de búfala | manjericão | azeitonas pretas | palmito. (Vegetariano) R$ 46,00
Salada de Agrião com Maçã Verde
Agrião | maçã verde | mel | nozes caramelizadas | redução de aceto balsâmico. (Vegetariano) R$ 38,00
Salada de Camarão
Folhas verdes | abacaxi | kani | lascas de parmesão | camarão grelhado | redução de aceto. R$ 58,00
Salada de Pera e Flor de Sabugueiro
Pêra laminada | flor de sabugueiro | romã | bacon de coco | rúcula | agirão | óleo de hortelã | molho de iogurte com hortelã. (Vegetariano) R$ 46,00
Salada de Salmão
Alface | rúcula | palmito | manga | mozzarella de búfala | creme com maracujá | castanha de caju | tomate | cubos de salmão grelhado. R$ 58,00
Salada Folhas e Frutas
Alface | rúcula | manga | morango | maçã | uva | molho de iogurte natural. (Vegetariano) R$ 44,00
Salada Gram Parma
Alface | rúcula | presunto parma | grana padano | nozes | tomatinhos | ovos | pesto de manjericão. R$ 58,00
Salpicão de Frango
Alface | rúcula | frango | pimentão | picles | maçã | uvas passas | nozes | molho de maionese. R$ 54,00
Frutos do Mar
Arroz Negro Dal Pescatore
Grelhado de frutos do mar polvo, camarão, congrio e vieiras | arroz negro | mini legumes | salada caprese. R$ 186,00
Espaguete Negro ao Lagosta Thermidor
Espaguete negro com sauté de brócolis ao alho e óleo | lagosta grelhada ao molho thermidor. R$ 280,00
Lagosta Rosé com Arroz Negro
Medalhão de lagosta grelhada | molho rosé | arroz negro com mini legumes | camarão grana. R$ 280,00
Polvo Braseado
Polvo assado na brasa | molho de tomates com páprica defumada | batatas ao murro | arroz negro | brócolis | tomate confit. R$ 186,00
Congrio
Congrio À Belle Meuniére
Congrio grelhado | molho branco com camarão, alcaparras e champignon | arroz branco | legumes salteados. R$ 189,00
Congrio ao Molho de Uvas Verdes
Congrio grelhado | molho de uvas passas flambadas ao rum, uvas verdes e nata | arroz com mix de castanhas. R$ 189,00
Congrio Imperial
Congrio grelhado | alcaparras e champignon ao azeite de oliva | legumes salteados | risoto milano | passas e mix de castanhas. R$ 189,00
Salmão
Beuree Blanc
Salmão assado | alecrim | laranja | molho beurre blanc | purê de batata | salte de ervilhas e favas. R$ 168,00
Salmão ao Molho Cítrico com Cardamomo
Salmão grelhado | molho cítrico com cardamomo | risoto de limão siciliano. R$ 168,00
Salmão ao Molho de Damasco e Limão Siciliano
Salmão grelhado | molho de damasco com limão siciliano | arroz negro | brócolis salteado. R$ 168,00
Salmão ao Molho de Maracujá
Salmão grelhado | molho de maracujá | arroz | batata sautée. R$ 168,00
Salmão Assado na Brasa
Salmão assado na brasa | talharim na manteiga | maionese de batatas. R$ 168,00
Salmão de Forno
Salmão grelhado | molho de queijos | pappardelle com shitake na manteiga e ervas. R$ 168,00
Salmão Grelhado
Salmão grelhado | alcaparras | champignon | risoto milano | legumes salteados. R$ 168,00
Salmão Wellington
Salmão selado e envolto em massa folhada | salté de cogumelos | salada caprese. R$ 186,00
Bacalhau
Bacalhau à Portuguesa
Bacalhau gadus morhua grelhado com cebola | alho | azeitonas pretas | brócolis | tomatinhos | ovos | sauté de batatas | arroz. R$ 240,00
Bacalhau de Natas
Bacalhau gadus morhua assado no forno | cebola | alho | molho de natas | batatas | parmesão | azeitonas verdes e pretas | arroz com brócolis e alho. R$ 240,00
Confit de Bacalhau
Bacalhau confitado em azeite de oliva com alho, tomatinhos, azeitona e cebola | pappardelle negro salteado em azeite trufado. R$ 280,00
Camarão
Camarão ao Champagne
Camarão grelhado | creme de morangos flambados ao champagne com nata | arroz com mix de castanhas. R$ 168,00
Camarão com Espaguete Negro
Camarão grelhado com tomatinhos confitados | espaguete negro ao perfume de limão siciliano. R$ 168,00
Camarão Grana Padano
Camarão com crosta de queijo Grana Padano | risoto de uvas-passas e uvas verdes | mix de castanhas. R$ 168,00
Tilápia
Tilápia com Escamas de Banana da Terra
Tilápia grelhada com escamas de banana da terra | farofa de legumes | purê de banana da terra. R$ 148,00
Tilápia Grelhada
Tilápia grelhada ao azeite de oliva | alcaparras com champignon | tomate confit | espaguete de limão siciliano | legumes salteados. R$ 148,00
Mignon
Bife a Parmegiana
Mignon feito a moda parmegiana | molho de tomate | quatro queijos | parmesão | arroz branco | batata rústica. R$ 164,00
Filé aos Quatro Queijos
Mignon grelhado | molho quatro queijos | espaguete com rúcula e tomate seco. R$ 164,00
Filé Mediterrâneo
Mignon grelhado | molho funghi | risoto de palmito com 4 queijos e pimenta calabresa | legumes grelhados. R$ 164,00
Mignon Á Lanciene
Mignon grelhado | mostarda A' Lanciene | demi-glace | nhoque de batata salsa ao creme grana padano. R$ 164,00
Mignon com Cebolas Grelhadas
Mignon grelhado com cebolas | espaguete à carbonara | parmesão. R$ 164,00
Mignon com Creme de Shitake e Bourbon
Mignon grelhado com creme de shitake e bourbon | creme de leite | pappardele com alho negro | abobrinha assada. R$ 164,00
Mignon Grelhado
Mignon grelhado. R$ 126,00
Mignon na Manteiga de Ervas
Mignon assado na brasa | salteado na manteiga de ervas | risoto de açafrão | tomate confit. R$ 164,00
Picadinho de Mignon
Picadinho de mignon grelhado | purê de batatas | legumes grelhados. R$ 164,00
Tournedos Au Poivre Vert
Mignon grelhado | molho com pimenta verde | acompanha penne no próprio molho. R$ 164,00
Cordeiro
Carré Crostado
Carré assado na brasa com mostarda dijon e crosta de ervas | risoto de hortelã com brie. R$ 192,00
Carrré ao Malbec
Carré de cordeiro assado na brasa | molho de vinho malbec | purê de batata | salte de ervilhas e favas. R$ 192,00
Cordeiro Laqueado
Carré de cordeiro assado | laqueado com mel | mostarda | demi-glacê | espaguete na manteiga com mix de castanhas | maionese de batatas. R$ 192,00
Picanha
Picanha Alho e Óleo
Picanha assada na brasa | alho e óleo | risoto de palmito quatro queijos | legumes grelhados. R$ 189,00
Picanha Apolinário
Picanha assada na brasa | fatias de provolone | espaguete ao pesto de manjericão | legumes grelhados. R$ 189,00
Picanha Grelhada
Picanha assada na brasa | batata recheada com quatro queijos | arroz com ervas. R$ 189,00
Cortes Especiais
Ancho Angus
Ancho assado na brasa | espaguete 3 alhos | maionese de batatas. R$ 184,00
T-Bone com Capelini
T-Bone Angus assado na brasa | espaguete ao pesto de manjericão | maionese de batatas | farofa. R$ 184,00
Risotos
Risoto Caprese
Risoto cremoso de tomatinhos | mozzarella de búfala | manjericão | tomate seco | mix de folhas. R$ 74,00
Risoto com Mix de Cogumelos
Risoto cremoso | champignon | shitake | funghi | curry | tomate seco | mix de folhas. R$ 74,00
Risoto de Camarão com Shitake
Risoto cremoso de camarão | shitake | salada caprese. R$ 168,00
Risoto de Damasco com Brie
Risoto cremoso de damasco | queijo brie. R$ 74,00
Risoto de Figo e Parmesão
Risoto cremoso com figo | parmesão | crocante de parma. R$ 74,00
Risoto de Limão Siciliano
Risoto cremoso | limão siciliano | requeijão | limão de fermentação | mix de folhas. R$ 74,00
Risoto de Mignon com Funghi
Risoto cremoso de mignon | funghi | tomate seco | salada caprese. R$ 82,00
Risoto de Palmito e Quatro queijos
Risoto cremoso | pimenta calabresa | quatro queijos | palmito pupunha | mix de folhas. R$ 74,00
Risoto de Uvas
Risoto cremoso | uvas passas | uvas verdes | quatro queijos | mix de castanhas | mix de folhas. R$ 74,00
Risoto Verdino
Risoto cremoso com brócolis e gorgonzola | mix de folhas. R$ 74,00
Massas
Espaguete Á Carbonara
Espaguete | bacon | ovos | creme de leite | parmesão | legumes na manteiga. R$ 68,00
Pappardelle com Mix de Cogumelos
Macarrão pappardelle | funghi | shitake | champignon | curry | tomate seco | molho branco | parmesão. R$ 72,00
Pasta Porcini
Pappardelle | molho de porcini | nata. R$ 68,00
Penne Mignon com Creme
Penne | tiras de mignon | funghi porcini | shimeji | ervas de provence | demi-glacê | creme | parmesão. R$ 78,00
Penne Pérola Negra
Penne em molho de tomates | azeitona preta | provolone de búfala | alcaparras | parmesão. R$ 68,00
Ravióli Funghi
Ravióli recheado com ricota | figo | queijo gorgonzola | nozes | molho funghi | parmesão. R$ 78,00
Ravióli Ora-Pro-Nóbis
Ravioli recheado com ricota de amêndoas | ora-pro-nóbis | sálvia | azeite de oliva | ervilhas salteadas. (Vegano) R$ 68,00
Talharim Florença
Talharim ao molho pesto de manjericão | burrata tartufo | rúcula. R$ 88,00
Tortéi na Manteiga de Sálvia
Tortéi de moranga | molho sugo | parmesão | salada de agrião. R$ 68,00
Tutti Funghi
Massa artesanal recheada com cogumelos e ricota | molho bechamel. R$ 78,00
Sobremesas
Amoras Flambadas
Sorvete de coco | amoras flambadas ao cointreau. R$ 35,00
Bananas Brulée
Ganache de chocolate branco | banana caramelizada | sorvete de creme | caramelo. R$ 35,00
Brownie com Sorvete de Pistache
Brownie | sorvete de pistache | crocante de nozes. R$ 35,00
Cocotte de Cookie
Cookie de forno | sorvete de creme | crocante de nozes | calda de chocolate. R$ 35,00
Creme Brulée de Doce de Leite
Creme de ovos | leite | baunilha | doce de leite | crosta de açúcar. R$ 35,00
Creme de Papai ao Cassis
Papaia | sorvete de creme | licor de cassis | baunilha. R$ 35,00
Fondue de Morango na Taça
Morango | ganache de chocolate ao leite | ganache de chocolate branco. R$ 35,00
Morango Merengue Basilico
Creme pana | mascarpone | basilico | suspiro | coulis de morango. R$ 35,00
Mouse de Chocolate
Mousse de chocolate meio amargo | caramelo de café | mascarpone. R$ 35,00
Pavlova
Suspiro crocante por fora e cremoso por dentro | chantilly de limão siciliano | coulis de frutas vermelhas. R$ 35,00
Petit Gâteau
Pequeno bolo de chocolate | recheio cremoso | sorvete de creme. R$ 35,00
Taça Santa
Sorvete de creme | chantilly | coulis de maracujá | coulis de frutas vermelhas. R$ 45,00
Sucos
Abacaxi
R$ 16,00
Abacaxi com Caju
R$ 14,00
Abacaxi com Hortelã
R$ 16,00
Acerola
R$ 14,00
Jarra de Suco
R$ 42,00
Jarra de Suco Especial
R$ 54,00
Laranja
R$ 14,00
Limão com Hortelã
R$ 14,00
Limonada Russa
R$ 14,00
Limonada Suíça
R$ 14,00
Maracujá
R$ 16,00
Maracujá, morango e abacaxi
R$ 16,00
Morango
R$ 14,00
Uva
R$ 14,00
Sucos Especiais
Alice
Suco de laranja, abacaxi e amora, creme de leite e groselha. R$ 18,00
Clorofila
Couve, limão, laranja e abacaxi. R$ 16,00
Frutas Amarelas
Manga | laranja | maracujá. R$ 16,00
Frutas Vermelhas
Amora | framboesa | morango | mirtilo. R$ 16,00
Maracujá Creme
Maracujá, sorvete de baunilha, leite e leite condensado. R$ 18,00
Smoothie de Abacaxi
Sorvete de creme, suco de laranja, polpa de abacaxi e amora. R$ 16,00
Águas e Refrigerantes
Água Mineral
Com/Sem Gás 500ml R$ 6,00
Água Tônica / Tônica Zero Lata
R$ 8,00
Red Bull 250ml
R$ 15,00
Refrigerante 600ml
(Coca Cola e Guaraná) R$ 10,00
Refrigerante Lata
(Coca cola, coca cola zero, fanta laranja, fanta uva, guaraná, guaraná zero, schweppes, soda, sprite) R$ 8,00
Águas Aromatizadas
Cafés
Caffè Latte
Café Lungo Leggero | leite vaporizado. R$ 14,00
Capuccino
Café Ristretto | leite | canela | raspas de chocolate | chantilly. R$ 16,00
Ristretto
Ristretto é um café com corpo denso e distintas notas de cacau. R$ 10,00
Chás
Chá Gelado de Hibiscus e Laranja
Hibiscus | laranja | açúcar | gelo. R$ 18,00
Cervejas
Cerveja 600ml
(Budweiser, Eisenbahn, Original, Stella Artois Belgium, Serra Malte, Spaten, Heineken) R$ 20,00
Cerveja Longneck
(Corona, Corona zero, Heineken, Heineken zero, Stella Artois Puro Malte) R$ 12,00
Chopp Saint Bier Belgian 750ml / Chopp Saint Bier Pilsen 750ml
R$ 45,00
Destilados
Cachaça Colonial
R$ 8,00
Campari
R$ 8,00
Chivas Regal - 12 anos
R$ 28,00
Jack Daniel's
R$ 22,00
Jack Daniel's Honey
R$ 22,00
Jagermeister
R$ 20,00
Johnnie Walker Black Label
R$ 28,00
Johnnie Walker Red Label
R$ 18,00
Licor Amarula
R$ 15,00
Drinks e Coquetéis
Amarula Crean
Amarula | creme especial | nutella | raspa de chocolate. R$ 28,00
Aperol Spritz
Espumante | aperol | soda | rodela de laranja. R$ 34,00
Blackberry Mojito
Bacardi | amoras | mirtilos | hortelã | limão | soda limonada. R$ 34,00
Bramble Gin
Gin | amoras | xarope de açúcar | suco de limão | espuma de pitaya e hibisco. R$ 34,00
Caipirinha
Caju com pimenta rosa | limão | maracujá | morango | frutas vermelhas. Cachaça | Vodka | Steinhaeger | Saque | Bacardi. R$ 28,00
Jacke Lemoned
Jack Daniels | cointreau | limão siciliano | limão tahiti | soda. R$ 38,00
Limoncello Spritz
Limoncello | espumante | espuma de limão siciliano. R$ 38,00
Maracugin
Gin | red bull tropical | maracujá | cardamomo | alecrim | gelo. R$ 36,00
Margueita Strawberries
Suco de limão | morango | cointreau | tequila | licor de maracuja. R$ 38,00
Moscow Mule
Bacardi | xarope de gengibre | limão | espuma de gengibre. R$ 34,00
Negroni Flor de Cana
Run flor de cana | campari | licor de café | vermut. R$ 38,00
Pinacolada
Abacaxi|leite de coco | mel | sorvete de coco | bacardi. R$ 34,00
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